Easy Rider BIO

Chocolate, Hazelnut, Smooth
Created with Sketch Beta.

De ultieme feel-good koffie. Een blend zo relaxed als een zondagochtend, zacht genoeg om hobbels op je pad te dempen. Boordevol tonen van romige chocola en hazelnoot, waar Centraal – en Zuid-Amerikaanse koffies bekend om staan. En met liefde gemaakt.  Voor meer informatie download de factsheet van Easy Rider hier of lees hieronder meer. 

Clear

BIO - Code NL-BIO-01

Let op: Easy Rider met branddatum voor 2 augustus bevat een Peruviaanse koffie. Meer info?

Download de factsheet

Heritage

  • Country Honduras
  • Region Marcala
  • Farm COMSA cooperative
  • Variety Catuai, Caturra & Lempira
  • Processing method Washed
  • Altitude 1200 - 1600 Metres
  • Soil Volcanic
  • Certificate Organic

COMSA, Honduras

Easy Rider comes from the COMSA cooperative (short for Café Organico Marcala S.A.) in the Marcala region in Honduras – a famous coffee region that has already been awarded several prizes for the great quality of its coffees. The area of Marcala is located on the slopes of the Montecillos mountains at an altitude of 1200 – 1600 metres above sea level.

 

COMSA is made up of 69 members who work together to grow and process 100% organic coffee using new, innovative methods.

The farmers put great emphasis on preserving the flora and fauna of the region. They promote diversification of crops and biodiversity; citrus fruits and bananas are grown in direct proximity to the coffee.

 

The coffee is produced under strict norms of organic production and is almost entirely shade-grown. This allows the cherries to develop over an extended period of time which intensifies the flavours in the cup. The farmers also process their coffee using the washed method which creates a very clean and sweet taste. One that everyone loves to drink!

COMSA, Honduras

Brew advice espresso

  • Dose double espresso 19 grams
  • Extraction time 28 seconds
  • Shot weight 40 grams

Brew advice filter

  • Dose 15 grams
  • Water 250 grams at 96 degrees
  • Procedure 30 seconds bloom with 50 grams of water, fill up with water to 250 grams
  • Total extraction time 2.30 minutes

Schenk Bocca

Elke dag weer streven wij naar het hoogst haalbare op het gebied van koffie. Het moet vers en perfect gezet zijn, en jou iets bijzonders laten ervaren. Neem contact op en we nodigen je graag uit om onze koffies te komen proeven. Met liefde vertellen we je meer over herkomst, de boeren die we steunen, hoe we branden, en leren we jou hopelijk ook beter kennen!

More information