
Inga Aponte

Verbouwd door nazaten van de Inca’s, verbonden met deze vulkanische aarde en een perfect klimaat dat op deze hoogte de bonen een rijke, milde smaak geven. Onze branders halen het beste uit de boon naar boven en vinden een heerlijke balans die doet denken aan cacao, kersen en rietsuiker en resulteert in een spannende, verrukkelijke koffie! Voor meer informatie download de factsheet of lees hieronder verder.
Origine
- Land Colombia
- Regio Nariño
- Plantage Inga Aponte
- Variëteit Caturra
- Verwerkingsmethode Gewassen
- Hoogte 1800 - 2250 Meter
- Oogst Mei - Augustus
- Certificering Conventioneel
Zetadvies espresso
- Dosering dubbele espresso 19,5 gram
- Extractietijd 25 seconden
- Shotgewicht 38 gram
Zetadvies filter
- Dosering 15 gram
- Water 250 gram op 96 graden
- Procedure 30 seconden bloom met 50 gram water, vul aan met water tot 250 gram
- Totale extractietijd 2.30 minuten
Inga Aponte, Colombia
Mensen die deze koffie lekker vinden, houden ook van
ShopSchenk Bocca
Elke dag weer streven wij naar het hoogst haalbare op het gebied van koffie. Het moet vers en perfect gezet zijn, en jou iets bijzonders laten ervaren. Neem contact op en we nodigen je graag uit om onze koffies te komen proeven. Met liefde vertellen we je meer over herkomst, de boeren die we steunen, hoe we branden, en leren we jou hopelijk ook beter kennen!